Giraffe aus Modellierfondant und Dschungeltorte mit Anleitung

by Ella // September 21, 2015 // No Comments

Heute gibt es wieder ein Tutorial.

Dazu zeige ich euch meine

Dschungel-Torte

mit

Tiger, Elefanten und Giraffe

Das Muster der oberen Torte habe ich mit Lebensmittelfarbe auf die Torte gemalt. Dazu zuerst mit einem Schwamm mittelbraune Tupfen auftragen und diese dann mit einem feinen Pinsel mit schwarzer Farbe unregelmäßig umranden.

Für das Zebra-Muster habe ich schwarzen Fondant dünn ausgerollt, diesen dann grob in Streifen geschnitten und auf die Torte geklebt.

Das geht flott und so sieht die Basis der Torte schon richtig „Safari-mäßig“ aus.

Die Dschungeltiere sind aus Modellierfondant.

Eine Anleitung für die kleinen Elefanten findet ihr hier.

Wie ich den Tiger gemacht habe, habe ich hier schon beschrieben.

Nun zu der Giraffe…

↓

Anleitung für eine Giraffe aus Modellierfondant:

Zuerst habe ich die Beine aus vier gleich großen dünnen Walzen gemacht.

In diese wird dann ein Zahnstocher eingefügt. Die Zahnstocher oben und unten jeweils etwas herausschauen lassen. So kann man zum einen die Giraffe später einfach auf der Torte befestigen und jetzt gleich die Beine auf einen Stück Styropor aufstellen; zum anderen kann man nun oben den Körper in Form einer „Kartoffel“ anbringen (einstecken und kleben).

Kopf und Hals habe ich in einem Stück gemacht.

Dazu eine Walze formen, die oben etwas schmaler zu läuft.

Nun oben rechtwinklig umbiegen, das wird der Kopf; unten einen Zahnstocher oder ein Stück Spaghetti einfügen.

Jetzt auf den Körper kleben und am besten das Ganze ein bisschen stützen bis alles gut fest ist.

Den Mund der Giraffe mit einem Messer einkerben, die Nasenlöcher mit einem Zahnstocher markieren.

Für die Hörner zwei winzige Walzen und Kügelchen formen und ankleben.

Die Augen bestehen ebenfalls aus zwei kleinen Kügelchen.

Für die Ohren habe ich eine etwas größere Kugel halbiert und angeklebt.

Die Mähne ist ein dünner Streifen Fondant, den ich mehrfach eingeschnitten habe.

Nun nur noch ein Schwänzchen aus einer kleinen Walze ein bisschen einschneiden und ankleben.

Dann kommt die Bemalung aus flüssiger Lebensmittelfarbe und fertig ist die kleine Giraffe.

Ach ja, es fehlen ja noch die Bäumchen…

Wie ich die mache, findet ihr hier.

◊

Viel Spaß beim Nachmachen!

Liebe Grüße

Ella

♥

Orchideen-Kurs

by Ella // September 19, 2015 // No Comments

Heute zeige ich euch:

Die Ergebnisse des Tortendekorationskurses

Orchideen-Blüten aus Blütenpaste

In diesem Workshop lernt ihr, wie man Blüten und Blätter aus Blütenpaste herstellen kann. Dabei werden die Grundtechniken zum Anfertigen von Blüten und Blättern aus Blütenpaste am Beispiel von Orchideen vermittelt.

Die Teilnehmer fertigen einen Orchideen-Zweiges bestehend aus Blüten und Knospen und Blättern von Phalaenopsis, sowie eine einzelne Blüten der Cattleya-Orchidee.

Das ist ein bisschen tricky, doch alle Teilnehmerinnen und auch der männliche Teilnehmer ;) haben das ganz prima hinbekommen.

Es sind wunderschöne Orchideen geworden, die jede Torte zum Augenschmaus werden lassen!

Toll gemacht!

♥

Anleitung Schleier-Eule ♥ Tutorial Owl gumpaste

by Ella // September 4, 2015 // 2 Comments

Heute habe ich für euch wieder eine Anleitung für eine Figur zur Tortendekoration:

Schleiereule

aus Modellierfondant

Diese süßen Kleinen sind gar nicht schwer nachzumachen.

Ihr braucht dazu, neben der Grundausstattung, Modellierfondant in Weiß, Schwarz und zwei Brauntönen. Dazu noch schwarze flüssige Lebensmittelfarbe und Puderfarbe in einem Braunton (da könnt ihr auch Kakoapulver nehmen).

Zuerst formt ihr einen Kegel für den Körper und eine Kugel für den Kopf.

Jetzt die Augen:

In den Kopf drückt ihr mit dem Ball-Werkzeug ungefähr mittig zwei Augenhöhlen. Das könnt ihr aber auch mit den Fingerkuppen machen.

Die Augenhöhlen werden mit der trockenen Puderfarbe schattiert.

Dann jeweils zwei schwarze Kugeln als Augen einsetzen.

Für die Flügel jeweils einen länglicher Tropfen (Eiszapfen) aus den beiden Brauntönen und dem Schwarz formen, aneinander drücken und am Körper befestigen.

Mit einer Haarklammer o.Ä. am Bauch und auf der Stirn Federn prägen und mit der braunen Puderfarbe zart abtönen.

Für die Füße jeweils drei Tropfen formen, aneinander drücken und fest kleben.

Jetzt sieht sie schon ganz niedlich aus. Doch für das typische Schleier-Eulen-Gesicht fehlt noch die herzförmige Umrandung. Dafür habe ich aus dem mittleren Braunton einen dünnen Strang gerollt und um das Gesicht geklebt.

Wer mag, kann noch ein paar Tupfen schwarze Lebensmittelfarbe auf die Zehenspitzen geben.

Jetzt ist sie fertig, die kleine Schleier-Eule und kann das nächste Tortenprojekt schmücken!

Viel Spaß beim Nachmachen!

Ella

♥

Elefant aus Modellierfondant Anleitung – Tutorial elephant gumpaste

by Ella // August 9, 2015 // 4 Comments

Heute die versprochene Anleitung für die

Tortendekoration Elefant

Diese beiden Süßen waren oben auf einer Hochzeitstorte im Safari-Style.

Und so habe ich sie gemacht…

Anleitung für einen Elefanten:

Material:

Ca. 60 g Modellierfondant in Grau und je ein bisschen in Schwarz und Weiß.

Dazu noch Messerchen, Pinsel, Zahnstocher und Zuckerkleber. Hilfreich ist auch ein kleiner Styroporblock, um den Elefanten aufrecht stellen zu können.

1. Aus 42 g Modellierfondant eine Kugel rollen.

2. Daraus ein dicke Rolle formen und diese zu einem Bogen umbiegen.

3. Mit einem scharfen Messer die Beine einschneiden und gleich walzenförmig formen.

4. Zur Verstärkung und um den Elefanten später besser auf der Torte befestigen zu können, jeweils von unten Zahnstocher in die Beine schieben.

5. Die Beine ausrichten und mit einem Messerrücken „Falten“ am Bauch des Elefanten prägen.

Liegend etwas antrocknen lassen.

6. Aus 12 g Modellierfondant eine Kugel formen

7. Daraus einen Tropfen formen.

8. Das dünnere Ende immer weiter rollen, um den Rüssel zu erhalten. Dann dem Rüssel seine Form geben. Ich habe ihn hier S-förmig nach oben gezogen.

9. Dann den Mund einschneiden und leicht auseinander ziehen.

10. Den Kopf ankleben. Dazu für besseren Halt am besten ein Stückchen Zahnstocher zwischen Kopf und Körper einschieben, den Kleber auftragen und zusammenstecken.

11. Mit der stupfen Seite eines feinen Pinsels eine Öffnung oben in den Rüssel prägen.

12. Danach die Löcher für die Stoßzähne.

13. Für die Ohren je 2 g Modellierfondant zuerst zu einer Kugel formen, dann flach drücken und ankleben.

14. Für die Stoßzähne einen dünnen Strang weißen Modellierfondant an den Enden spitz rollen, halbieren und einkleben.

16. Die Augen mit einem Zahnstocher prägen und ein schwarzes Kügelchen einkleben.

17. Mit dem Messer in den Rüssel Falten prägen.

18. Für den Schwanz ein kleines Röllchen formen, am Ende wie eine Quaste einschneiden und ankleben.

Nun das Elefäntchen gestützt trocknen lassen.

Zum Stützen eignen sich gut kleine Schaumstoff-Stückchen, die lassen sich passend zurechtschneiden und bleiben am Fondant im Allgemeinen nicht haften.

19. Nach dem Trocken kann man den kleinen Kerl noch mit trockener, grauer Puderfarbe intensivieren und/ oder die Zehennägel mit flüssiger weiße Lebensmittelfarbe anmalen.

Als Topper für eine Hochzeitstorte habe ich gleich zwei Elefäntchen gemacht und diese gegenüber gestellt, dazwischen ein rosa Herzchen aus zwei kleinen Tropfen. Süß, gell?

Viel Spaß beim Nachmachen!

♥

P.S. Ach ja, das Herz:

Eine kleine Kugel MF durchschneiden, zwei Tropfen formen und aneinander drücken. Fertig :)

♥

kkk

Was ist Modellierfondant? Modellierfondant selber machen – Rezept für Modellierfondant

by Ella // August 8, 2015 // 4 Comments

Was ist Modellierfondant?

Modellier-Fondant ist eine weiche und gut formbare Masse, um essbare Tortendekorationen herzustellen.

Er besitzt mehr Stand als “normaler” (Roll-) Fondant und eignet sich somit sehr gut, um z.B. Figuren zu fertigen.

Modellierfondant klebt weniger und trocknet flotter, so sacken die Figuren nicht so leicht in sich zusammen.

Man kann Modellierfondant ganz leicht selbst machen.

Hierzu gibt es zwei verschiedene Möglichenkeiten.

1. Rezept für Modellierfondant

Man mischt CMC unter den Fondant. Das entzieht dem Fondant Wasser und gibt ihm Struktur, so kann man damit gut in die Höhe bauen.

Zutaten

500 g Fondant

1 gestr. TL CMC

So geht´s

♥ Fondant und CMC mit leicht gefetteten Händen verkneten

♥ Gut luftdicht verpacken

♥ Mindestens. 12 Stunden ziehen lassen

♥ Rechtzeitig wieder rausnehmen, auf Zimmertemperatur kommen lassen und weich kneten.

2. Rezept für Modellierfondant

Die zweite Möglichkeit ist „normalen“ Fondant mit Blütenpaste zu mischen.

Dazu einfach die beiden Massen im Verhältnis 1:1 miteinander verkneten.

Fuchs aus Modellierfondant

Wollt ihr hohe Figuren anfertigen, ist es sinnvoll diese Schritt für Schritt anzufertigen – also zwischendurch fest werden lassen, damit nichts zusammensackt, sonst werden eure Figuren untenrum immer dicker ;)!

Während des Arbeitens den Modellier-Fondant immer gut einpacken, denn er trocknet recht schnell an.

Viel Spaß beim Modellieren!

Ella

♥

Anleitung / Tutorial Lavendel Tortendekoration

by Ella // Juli 31, 2015 // No Comments

Heute wieder eine kleine Anleitung:

Tutorial für Lavendelblüten

Tortendekoration aus Modellier-Fondant

Für die Lavendelblüten braucht ihr etwas Modellierfondant in zwei verschiedenen Blau- oder Lilatönen und einen kleinen Margeriten-Ausstecher.
Reichlich Blüten ausstechen.
Die Blüten mit einem scharfen Messer halbieren.
Nun zu einem kleinen Blütenkelch zusammenrollen und unten etwas zusammendrücken. Mit einem Zahnstocher als Hilfsmittel funktioniert das ganz gut.

5. Die einzelnen Blüten mit etwas Zuckerkleber hintereinander kleben.

6. Etwas ineinander schieben.

7. Aus einem dünnen grünen Strang Fondant entsteht ein Stängel.

Möchte man den Lavendel stehend anbringen kann man ihn einfach auf einen Draht spießen.

Viel Spaß beim Nachmachen!

♥

Anleitung Eule aus Modellier-Fondant / Tutorial owl gumpaste

by Ella // Juli 28, 2015 // 2 Comments

Extra für die beiden Evas, aber auch für alle Anderen:

Ausführliche Anleitung für meine

Eule aus Modellier-Fondant

Schritt für Schritt

Dieses süße Eulenmädchen habe ich für die bezaubernde Tortenzeitschrift „Tortenzauber“ gemacht. Sie erschien in der ersten Ausgabe diesen Jahres im Credé Verlag.

♥

Materialien:

Arbeitsbrett
kleiner Ausrollstab
scharfes Messerchen
kleine Schere
Blattausstecher
Tülle Nr. 8, 10 und 15, optional kann man kleine Kugeln flach drücken
Zuckerkleber
zwei Pinsel
grüne Puderfarbe z.B. Moosgrün
Modellierfondant: 70 g braun, etwas weiß und gelb

Vorgehen:

Für die Flügel vom braunen Fondant etwas abnehmen, ausrollen und mit dem Blattausstecher die beiden Flügel ausstechen und prägen.
Für die Füße zwei kirschkern-große Kugeln formen, länglich rollen und jeweils in drei gleichgroße Stücke teilen. Daraus dann jeweils drei Tropfen rollen und mit Zuckerkleber nebeneinander kleben. Nun mit einer Tülle die Zehen einkerben.

Zwei weitere kirschkern-große Kugeln (Ohren und Augen) zur Seite legen und aus dem Rest des Modellierfondants den Eulenkörper formen.

Für die Ohren eine der Kugeln halbieren, jeweils mit dem Pinselstiel formen und mit Folie abgedeckt bei Seite legen.

Nun die Füße und Flügel mit Zuckerkleber am Körper befestigen.
Mit der Schere das Gefieder dachziegelartig versetzt einschneiden.

Für die Augen zuerst den weißen Modellierfondant dünn ausrollen, mit der Tülle Nr. 15 ausstechen und mit dem Messerrücken mehrfach überkreuz einkerben.
Den braunen Modellierfondant ausrollen, mit Tülle Nr.10 zwei Kreise ausstechen und auf die großen weißen Augenringe.
Nun mit der Tülle Nr.8 zwei Kreise in Weiß und einer in Braun ausstechen, den braunen Kreis halbieren.
Die weißen Kreise aufkleben und innen mit einem trockenen Pinsel mit der grünen Puderfarbe einfärben.
Jeweils ein kleines schwarzes Kügelchen als Pupille aufkleben.
Zum Schluss die halbierten Kreise als Augendeckel befestigen.
Die Augen eng nebeneinander festkleben, sie dürfen gerne oben überstehen.

Für den Schnabel eine gelbe Raute formen und dicht zwischen die Augen kleben.
Jetzt noch die Ohren leicht schräg hinter die Augen kleben und wir haben einen Eulen-Herren.

Für eine Eulendame aus rosa Modellierfondant eine Schleife formen und schräg vor ein Ohr kleben. Zusätzlich aus zwei dünnen Strängen einen schwarzen Lidstrich befestigen.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Liebe Grüße

Ella

♥

Jäger-Hochzeit ♥ Figuren Waldtiere aus Modellierfondant

by Ella // Juli 8, 2015 // 9 Comments

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es wieder was zum Gucken:

Tortentopper,

Figuren zur Jägerhochzeit

Wenn ein Jägersmann heiratet, wünscht er sich die entsprechenden Tortenfiguren:

„Hirsch, Hund, Hase und dazu natürlich der Jäger und seine Braut“

Der Hirsch ist so süß geworden, da habe ich lange überlegt dem Jäger eine Knarre umzuhängen… aber es sind nur Schreckenschuss-Patronen drin.

P.S. Anleitung folgt ;)

Liebe Grüße

Ella

♥

Anleitung-Tutorial: Tortendekoration Eustoma

by Ella // Juni 21, 2015 // No Comments

Hallo ihr Lieben,

heute wieder eine kleine Anleitung für euch:

Eustoma

Blüte aus Blütenpaste

Sie ist Bestandteil dieses Blütenarrangements meiner Hochzeitstorte für Sarah und Mike.

Es gibt Eustoma in vielen Farben, gefüllt und ungefüllt. Charakteristisch sind die fächerartig angeordneten Blütenblätter. So oder so, eine wunderschöne Blume!

Bei dieser Torte gehört sie zu den Filler-Flower und ist deshalb eher zurückhaltend in einem zarten Creme-Ton gehalten und ungefüllt.

Zum Vergrößern, klick auf´s Bild↓

Ihr braucht dazu neben Blütenpaste und der Grundaustattung zum Fertigen von Blüten, einen großen Rosenausstecher und einen kleinen Calyx-Ausstecher.

Und so habe ich sie gemacht:

Aus einer kleinen Kugel einen Kegel formen und diesen in der Mitte schmaler rollen.
Einen Draht einkleben, dann das dünnere Ende mit einem Scherchen einschneiden und auseinanderklappen.
Die Calyx als Staubblätter auf den Draht auffädeln und ankleben. Auf die Spitzen könnt ihr noch Mini-Kügelchen in Gelb als Blütenstaub kleben.
Fünf Blütenblätter ausstechen, am Rand ausdünnen und mit einem Zahnstocher prägen.
Nun die einzelnen Blütenblätter fächerartig übereinander kleben. Ich habe sie ungefähr 2/3 überlappen lassen.
Am äußeren Rand und innen etwas Kleber auftragen und um das Blüteninnere legen.
Leicht andrücken und hängend trocknen lassen.
Zum Schluss noch innen mit grüner Puderfarbe leicht colorieren und außen Kelchblätter anbringen.
Fertig!

Viel Spaß beim Nachmachen!

♥

tütü

Kursangebot Figuren aus Modellier-Fondant

by Ella // Juni 17, 2015 // No Comments

Hat noch jemand Lust?

Es gibt noch freie Plätze im

Figuren-Kurs

Ergebnisse des Tortendekorationskurses: Figuren aus Modellierfondant

♥ Sonntag, 21.06.2015

10.00 bis 17.00 Uhr

Tortendekoration Pärchen auf einer Bank aus Modellierfondant

Du willst lernen wie man menschliche Figuren modelliert?

Dann ist das der richtige Kurs für dich!

In diesem Kurs lernt ihr, wie ihr eine Dame und einen Herren aus Modellierfondant fertigt und individuell einkleiden könnt.

Auch dieser Kurs eignet sich für Anfänger, wobei es kein Nachteil ist Grundkenntnisse zu besitzen;)

Programm:

Grundregeln zum Arbeiten mit Modellierfondant
Grundregeln zum Arbeiten mit Blütenpaste
Grundsätze beim Aufbau von Figuren
Beachtung der Proportionen
Verschiedene Körperhaltungen
Wie geht Kleidung?
Wie mache ich Augen, Haare, Details

Am Ende des Kurses wird jeder ein Pärchen schöner individueller Figuren mit nach Hause nehmen.

Der Kurs geht von 10.00 bis 17.00 Uhr. Die Kursgebühren betragen 85,00 €, enthalten sind alle Verbrauchsmaterialien, sowie Getränke, Snacks und Anleitungen.

Bitte zum Kurs mitbringen:

Freude am Tun
ein Schürze (falls vorhanden)
ein Schachtel, um deine Figuren nach Hause zu transportieren und eine Rolle Küchenpapier (Zewa o.ä.)
einen persönlichen Snack für ein kurzes Mittagspäuschen

Anmeldung am besten über das Kontaktformular.