Hallo Ihr Lieben!
Nein, bei dieser Hitze wird nicht gebacken, sondern viel getrunken!
Und zwar diese
leckere selbstgemachte Zitronen-Limonade:
Diese frische Zitronenlimonade mit Ingwer ist flott gemacht und äußerst erfrischend! Ich kann euch garantieren (bestätigt von Ingwer-Hassern) man schmeckt ihn nicht raus.. Er gibt dem Ganzen einfach eine spritzige Würze.
Und so habe ich es gemacht:
Zutaten
(Ergibt knapp 2 Liter Limonade)
1 kleines Stück Ingwer
1,5 Liter Wasser
200 g Zucker
200 ml Zitronensaft
2 Bio-Zitronen
5 Stiele Pfefferminze
Zubereitung:
Den Ingwer schälen und fein hacken
In einem Topf 500 ml Wasser mit dem gehackten Ingwer und dem Zucker unter Rühren aufkochen bis sich der Zucker gelöst hat, dann abkühlen lassen.
Den Sirup anschließend durch ein Sieb in ein großes Einmachglas oder einen Krug mit ca. 2 Liter Fassungsvermögen gießen.
Den Ingwersirup mit dem Zitronensaft und 1 Liter kaltem Wasser oder mit Sprudel auffüllen.
Die Bio-Zitronen heiß abwaschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Minze waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
Minze und Zitronenscheiben zur Limonade geben und diese bis zum Servieren kühl stellen servieren.
Wohl bekomm´s!