Einfach nur mal zum Gucken:
Matilda, genannt Tiger, bekam diese Tauftorte mit einem Baby aus Modellier-Fondant im Tigerlook-Body.
Das Gras habe ich mit Lebensmittelfarbe aufgemalt, ähnlich wie HIER.
Um das Baby herum kamen noch ein paar hübsche Blüten.
Dazu eine Wimpelkette mit ihrem Namen…
..fertig ist eine süße und individuelle Tauftorte.
Liebe Matilda,
alles Gute für dich und deine Familie!
Ella
Heute wieder eine Anleitung:
Schon länger habe ich einen Satz Backformen in Form eines Kissens. Jetzt endlich – zur Taufe von Baby Hanna – kam die Gelegenheit, sie mal auszuprobieren.
Der Satz besteht aus drei verschiedenen Größen für jeweils eine Kissenhälfte. Benutzt habe ich die mittlere Form.
Gebacken habe ich nach diesem Rezept KLICK. Die Menge mit vier Eiern hat für die Form perfekt gepasst. Da mir der Teig mit Saft aber zu flüssig ist, habe ich es etwas abgewandelt. Für den hellen Boden habe ich statt des Saftes Apfelmus verwendet. Für den dunklen Boden habe ich den Saft durch Naturjoghurt ersetzt und etwas Kakao und Puderzucker zugefügt.
Damit der Kuchen gut aus der Form geht (was auch prima geklappt hat) wurde sie vorher mit meiner Geheimwaffe Cake release KLICK eingestrichen.
Beim Backen habe ich die Temperatur nach und nach erhöht, so backt der Kuchen flacher – man hat nicht so einen Hügel in der Mitte:
Auch das hat hervorragend geklappt. Der Kuchen war oben wunderbar flach. Die Form war nahezu voll und ich musste auch nichts abschneiden :)
Ach, das habe ich ganz vergessen… In diesem Kissen-Backset befindet sie noch ein kleiner Kegel, sieht ein bisschen wie ein Fingerhut aus. Dieses soll dazu dienen, dass sich die Hitzte besser verteilt und somit der Kuchen gleichmäßiger durchbackt. Wie man gut an den Löchern erkennen kann habe ich das Teil benutzt :)
Den oberen Kuchen habe ich mit Aprikosenmarmelade gefüllt. Der Schokokuchen wurde mit einer Schicht Zartbitter-Ganache KLICK gefüllt. Damit habe ich auch die beiden Kissenhälften erst zusammen gesetzt und danach rundherum eingestrichen.
Nun wurde der Kuchen in weißen Fondant eingeschlagen.
Damit das Kissen noch „kissenhafter“ aussieht habe ich ihm eine Steppung verpasst. Mit einem Schneidrädchen habe ich dazu Linien in der Fondant geprägt zuerst überkreuz, dann diagonal in ungefähr 5 cm Abstand.
Danach im Schnittpunkt nochmals einprägen. Hier könnt man im Prinzip auch noch Zuckerperlen einsetzten, das wären mir dann aber mit der zusätzlichen Dekoration doch zu überladen gewesen…
In der Verbindungslinie zwischen den beiden Kissenhälften wollte noch eine Zierkordel anbringen. Dazu habe ich mit einem Clay Extruder KLICK Stränge geformt und diese eingedreht.
Dazu noch Troddeln für die Ecken..
…und fertig!
Obenauf kam noch dieses süße Baby aus Modellierfondant. Es liegt in einer Erbsenschote.
Fertig ist Hannas Tauftorte!
Liebe Hanna,
alles Gute für dich und deine Familie!
Ella
Heute mal wieder was zum Gucken
Ich finde es immer etwas einfacher Torten für Mädchen zu machen… Vielleicht weil ich selbst ein (altes) Mädchen bin?
Doch hier war es leicht, das passende Motiv zu finden, denn es gab eine sehr schöne Taufkerze mit Boot.
Das Boot habe ich aus Modellier-Fondant gefertigt. Hinein kam ein Schaschlik-Spieß, der die Segel (ebenfalls aus Modellier-Fondant) trug. Dazu noch einige Sternchen und ein Namensschild.
Das Wasser und den Wellenkamm um die Torte herum, habe ich wie bei dieser Torte (KLICK) gemacht.
So kann Jannis Mateo in See stechen.
Ich wünsche ihm und seinen Eltern alles Gute!
Ella
Heute wieder was zum Gucken:
Drinnen ist ein leichter saftiger Wiener Boder mit einer fruchtigen sommerlichen Maracuja-Creme.
Heute wieder was zum Gucken:
Die habe ich für die süße Mila gemacht.
Und wie sich das für ein Mädchen gehört, alles in Rosa-Tönen…
Ach, so Etwas wollte ich schon immer mal machen, endlich kam die Gelegenheit…
Die Torte habe ich mit Airbrush so schön Blau bekommen.
Fische und Pflanzen habe ich aus Fondant ausgestochen und aufgelegt.
Um die Seerose so plastisch so zu gestalten, habe ich sie mit meinem Sonnenblumen-Ausstecher aus Blütenpaste ausgestanzt und in eine Schüssel gelegt. Darin muss sie dann gut trocken, um später ihre Form so zu behalten..
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P.S. Die Torten erinnert ein bisschen an das Märchen von Däumelinchen, oder?