BabyTorte ♥ Tauftorte in Form eines Kissens mit Baby in einer Erbsenschote

 

Heute wieder eine Anleitung:

Ich backe mir ein Kissen!

 

 

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Schon länger habe ich einen Satz Backformen in Form eines Kissens. Jetzt endlich – zur Taufe von Baby Hanna – kam die Gelegenheit, sie mal auszuprobieren.

Der Satz besteht aus drei verschiedenen Größen für jeweils eine Kissenhälfte. Benutzt habe ich die mittlere Form.

Gebacken habe ich nach diesem Rezept KLICK. Die Menge mit vier Eiern hat für die Form perfekt gepasst. Da mir der Teig mit Saft aber zu flüssig ist, habe ich es etwas abgewandelt. Für den hellen Boden habe ich statt des Saftes Apfelmus verwendet. Für den dunklen Boden habe ich den Saft durch Naturjoghurt ersetzt und etwas Kakao und Puderzucker zugefügt.

Damit der Kuchen gut aus der Form geht (was auch prima geklappt hat) wurde sie vorher mit meiner Geheimwaffe Cake release KLICK eingestrichen.

Beim Backen habe ich die Temperatur nach und nach erhöht, so backt der Kuchen flacher – man hat nicht so einen Hügel in der Mitte:

  • 15 Minuten bei 150 Grad (Unter-/Oberhitze)
  • 10 Minuten bei 170 Grad
  • 15 Minuten bei 180 Grad

Auch das hat hervorragend geklappt. Der Kuchen war oben wunderbar flach. Die Form war nahezu voll und ich musste auch nichts abschneiden 🙂

 

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Ach, das habe ich ganz vergessen… In diesem Kissen-Backset befindet sie noch ein kleiner Kegel, sieht ein bisschen wie ein Fingerhut aus. Dieses soll dazu dienen, dass sich die Hitzte besser verteilt und somit der Kuchen gleichmäßiger durchbackt. Wie man gut an den Löchern erkennen kann habe ich das Teil benutzt 🙂

 

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Den oberen Kuchen habe ich mit Aprikosenmarmelade gefüllt. Der Schokokuchen wurde mit einer Schicht Zartbitter-Ganache KLICK gefüllt. Damit habe ich auch die beiden Kissenhälften erst zusammen gesetzt und danach rundherum eingestrichen.

 

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Nun wurde der Kuchen in weißen Fondant eingeschlagen.

 

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Damit das Kissen noch „kissenhafter“ aussieht habe ich ihm eine Steppung verpasst. Mit einem Schneidrädchen habe ich dazu Linien in der Fondant geprägt zuerst überkreuz, dann diagonal in ungefähr 5 cm Abstand.

 

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Danach im Schnittpunkt nochmals einprägen. Hier könnt man im Prinzip auch noch Zuckerperlen einsetzten, das wären mir dann aber mit der zusätzlichen Dekoration doch zu überladen gewesen…

 

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In der Verbindungslinie zwischen den beiden Kissenhälften wollte noch eine Zierkordel anbringen. Dazu habe ich mit einem Clay Extruder KLICK  Stränge geformt und diese eingedreht.

 

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Dazu noch Troddeln für die Ecken..

 

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…und fertig!

 

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Obenauf kam noch dieses süße Baby aus Modellierfondant. Es liegt in einer Erbsenschote.

 

 

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Fertig ist Hannas Tauftorte!

 

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Liebe Hanna,

alles Gute für dich und deine Familie!

Ella

Tauftorte mit Bär – Cake Winnie Pooh Tutorial / Vinni Pukh / Винни-Пух пирог

Heute wieder was zum Gucken und Nachbauen:

Tauftorte mit Bär – Cake Winnie Pooh

mit Anleitung 

 

Tauftorte Bär Cake bear russischer Winnie Pooh Fondant Tortendekorationskurs Kaiserslautern Landstuhl Pirmasens Zweibrücken.

 

Ja, beim Torten machen lernt man so einiges! Zum Beispiel auch, dass der russische Winnie Pooh nicht gelb ist, sondern braun.

Deshalb sitzt dieser süße kleine braune Kerl auf der Tauftorte. Das passt auch wirklich gut zu der hellblauen Karamell-Torte.

Damit ihr ihn nachbauen könnt, habe ich die einzelnen Arbeitsschritte fotografiert und eine Anleitung / Tutorial für diesen kleinen Bären aus Fondant erstellt.

Und hier kommt sie:

 

Anleitung für die Tortendekoration „Bär aus  Modellier-Fondant“

 

Tauftorte russischer Winnie Pooh Anleitung Bär 1 Fondant Tortendekorationskurse Kaiserslautern Landstuhl Pirmasens.

 

Modellierfondant (MF) mit brauner Lebensmittelfarbe hellbraun und dunkelbraun einfärben.

Aus hellbraunem MF eine Kugel rollen und leicht oval formen.

Einen Zahnstocher einschieben (so hält der Kopf besser und ihr könnt das Bärchen später einfach auf die Torte stecken).

Eine Kugel als Kopf mit Lebensmittelkleber aufstecken und mit dem Ende eines Pinsels die Augen eindrücken(3).

Aus zwei gleich großen dunkelbraunen Kugeln längliche Tropfen formen und diese erst am dicken Ende flach drücken (7), dann für die Füße umbiegen (8).

 

Tauftorte russischer Winnie Pooh Anleitung Bär 2 Fondant Tortendekorationskurse Kaiserslautern Landstuhl Pirmasens.

 

Mit einem scharfen Messer die Zehen einschneiden.

Aus zwei dunkelbraunen länglichen Tropfen (10) die Arme anfertigen, ankleben und die Pfoten einkerben (11).

Mit einem Zahnstocher ein kleines Loch als Nabel pieksen (Aua!).

Dann zwei kleine Kugeln hellbraunen MF platt rollen und am Ende der Füße ankleben (14).

 

Tauftorte russischer Winnie Pooh Anleitung Bär 3 Fondant Tortendekorationskurse Kaiserslautern Landstuhl Pirmasens.

 

Eine kleine hellbraune Kugel oval formen (15) und flach drücken. Das wird das Schnäutzchen.

Dazu eine kleine dunkelbraune Kugel als Nase und zwei als Augen ankleben.

Jetzt noch eine kleine braune Kugel etwas flach drücken, halbieren und als Ohren anbringen.

 

Und fertig 🙂 !

 

 

Tauftorte Bär Cake bear russischer Winnie Pooh Fondant Tortendekorationskurse Kaiserslautern Landstuhl Pirmasens.

 

Viel Spaß beim Nachmachen!

Ella