Eulen Cake-Pops

Heute zeige ich euch meine

Eulchen-Cakepops

 

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 .

Als Ständer habe ich in einen Holz-Scheit verwendet und in diesen passende Löcher gebohrt.

Die Eulen-Cakepops selbst habe ich so gemacht:

 

Zutaten:

1 Wiener Boden hell oder dunkel

ca. 100 g Butter

ev. etwas Puderzucker

ev. etwas Milch

Zartbitterkouvertüre

Lollistiele

 

Dekoration:Zutaten Eulchencakepops

Zucker-Perlenkette

Kleine Smarties

Zuckerblümchen

 

Zubereitung:

Wiener Boden zerkrümeln und mit der Butter verkneten – eventuell mit etwas Puderzucker süßen.

Die Masse sollte eine gut formbare Konsistenz haben. Falls sie noch zu trocken ist etwas Milch hinzugeben.

Nun aus der Masse die Eulchen formen. Dazu ein Oval formen und unten etwas abflachen. Dann oben links und rechts die Öhrchen hochziehen.

Die fertigen Eulen für ca 15 Min. ins Eisfach stellen.

 

Glasieren:

In der Zwischenzeit die Glasur schmelzen und etwas herunterkühlen lassen.

Die Glasur in eine möglichst tiefe Schale füllen, damit man die Eulchen später gut eintauchen kann.

Zuerst wird der Stil in der Eule befestigt, dazu die Spitze des Lollipop – Sticks etwa 1 cm tief in die Glasur halten und den Stiel direkt von unten in die Eule stecken. Etwas mehr als bis zur Hälfte, damit es gut hält.

So verfährt man nach und nach mit allen Eulen.

Ist die Glasur etwas angetrocknet, kann die Kugel nicht mehr so schnell vom Stick rutschen und das eigentliche Glasieren kann beginnen. Dazu das ganze Eulchen in die Glasur tauchen und warten bis der Überschuss abgetropft ist.

Auf die noch feuchte Glasur die Perlen der Zuckerkette als Augen, Smarties als Flügel und die Streu-Blümchen als Füße anbringen. Dann trocknen lassen…

Fertig!

Eulchen Cakepops Kaiserslautern HP

Viel Spaß beim Nachmachen!

Ella

Cakepops

Mal was Anderes:

Cake-Pops

zur 

Konfirmation

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Diese Capspops – das sind kleine Kuchenbällchen am Stiel – habe ich für einen jungen Mann zur Konfirmation gemacht. Sie waren kleine Gastgeschenke für Paten und Gäste und kamen super an.

 

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Und so habe ich das gemacht:

 

Grundrezept:

 

Was brauchst du?

 Lolli-Stiele

  einen beliebigen Rührkuchen, Bisquit, Wiener Boden oder ähnliches fein zerkrümeln

♥  175 g Butter (Raumtemperatur)

♥  Vanillearoma

 360 150 g Puderzucker

 etwas Milch

  ca. 400 g Kuvertüre

 ein Styroporblock ist hilfreich beim Trocknen

 

Und so geht das:

Aus:

Butter (Raumtemperatur)

Vanillearoma

Puderzucker, gesiebt

evtl. etwas Milch (besonders lecker ist Milchmädchen)

ein Frosting herstellen.

 

Und zwar so:

Butter und Aroma cremig rühren.

Puderzucker einrühren und evtl. etwas Milch dazugeben, so dass eine cremige Masse entsteht.

 

Nun die Kuchenkrümel nach und nach mit dem Frosting verkneten bis man Kugeln formen kann ohne das sie auseinander bröseln.

 

 Jetzt geht´s los:

Einen Teil des Teiges abnehmen und jeweils eine kleine Kugel formen. Die fertigen Kugeln ca 15 Min. ins Eisfach stellen.

In der Zwischenzeit die Glasur schmelzen und etwas herunterkühlen lassen.

Die Glasur in eine möglichst tiefe Schale füllen, damit man die Kuchenkugel später gut eintauchen kann.

Wer mag, kann die Glasur jetzt mit der Lebensmittelfarbe einfärben. Das geht allerdings nur, wenn man eine weiße Glasur verwendet hat.

Jetzt die Spitze des Lollipop – Sticks etwa 1cm tief in die Glasur halten und den Stiel direkt in die Kuchenkugel stecken. Etwas mehr als bis zur Hälfte. So verfährt man mit allen Kuchenkugeln.

Ist die Glasur etwas angetrocknet kann die Kugel nicht mehr so schnell vom Stick rutschen. Nun man die ganze Kugel in die Glasur und wartet bis der Überschuss abgetropft ist.

 

Wer möchte kann auf die feuchte Glasur direkt Streudekor aufbringen.

Zum Trocknen wird der Cakepop in einen Styroporblock gesteckt. Die Löcher im Styroporblock mit einem Zahnstocher vorstechen, sonst wird´s nervig 😉

Ich habe meine Jungs-Konfirmantions- Kuchenlollis mit Elementen aus Fondant verziert und jeweils einzeln in ein Stück Zellophan-Papier eingepackt.

P.S. Statt die Bällchen aus Kuchenkrümeln zu formen, kann man sie auch in einen Cakepop-Maker aus Rührteig backen, so wird´s nicht so mächtig…